• <th id="dpgvn"><option id="dpgvn"></option></th>

    <code id="dpgvn"><nobr id="dpgvn"><sub id="dpgvn"></sub></nobr></code><code id="dpgvn"><small id="dpgvn"><track id="dpgvn"></track></small></code>

  • <big id="dpgvn"></big>

  • <pre id="dpgvn"></pre>
    <del id="dpgvn"></del>
    <object id="dpgvn"><nobr id="dpgvn"><samp id="dpgvn"></samp></nobr></object>

    <thead id="dpgvn"><option id="dpgvn"></option></thead>
    • 開放平臺 鏈接共贏 立足消費升級 發現商業未來
    • 內容標簽
    • 商務合作:18657199635  展會合作  QQ:3122108925  會員服務400-873-2018
    • 注冊|登錄
    紅榜健康食品網

    兒童零食千億新賽道洞察報告:解開千億藍海市場的開拓密碼

    來源:浪潮新消費   添加時間:2021-09-08 21:55:50

    兒童零食千億新賽道洞察報告:解開千億藍海市場的開拓密碼

    伴隨中國三胎政策和行業標準發布,兒童零食市場正在變成一片新藍海。 

    過去一年,垂直細分市場的活力在不斷凸顯,良品鋪子、百草味、三只松鼠等頭部零食品牌,甚至新希望、雙匯等傳統食品巨頭都紛紛推出兒童零食品牌。2021年后這種趨勢更加明顯,哆貓貓、寶寶饞了、秋田滿滿、小黃象、奶酪博士等至少9家新品牌獲得資本青睞。 

    中國副食流通協會直接給出判斷,預計從2019年到2023年,兒童零食市場年復合增長率達到10%-15%,這將給新品牌帶來難得的發展機遇。 

    浪潮新消費從多個信源也獲悉,新一代兒童零食品牌哆貓貓近期已完成數千萬元A輪融資,由厚為資本(芒果次元)和老股東翊翎資本共同領投。在短短成立的一年時間里,哆貓貓目前已經完成四輪融資。

    作為一家去年9月成立的新銳品牌,哆貓貓看到了這種趨勢變化,但他們也發現,歷經30多年演變,中國兒童零食市場依然沒有擺脫同質化競爭、研發欠缺以及供需錯配的不足。

    面對新生代父母對兒童零食在健康和功能上的全新需求,哆貓貓決定創新工藝,推出安全健康、營養全面、好吃好玩的兒童食品。他們的底氣在于過往團隊扎根母嬰和零食行業多年,在供應鏈管理、產品研發、渠道布局上都有著差異化競爭力。 

    在此節點,哆貓貓也想和行業一起探討新機遇和新挑戰,于是通過浪潮新消費發布《兒童零食千億新賽道洞察報告》(以下簡稱《白皮書》),從兒童零食市場規模、發展趨勢、品類布局、競爭格局、渠道現狀等方面一線的深度調研,試圖找到破局之道,解開千億藍海市場的開拓密碼。

    兒童作為零食消費的重要群體,撐起的市場一直潛力不小,目標人群龐大,消費意愿較高,生命周期更長,但為什么近年來兒童零食市場又迎來了新機會? 

    這不得不提到代際人群的變化,80后和90后的父母是60后、70后,生長于物質貧乏年代,對零食要求不高,能果腹就行。但90后成為父母后,就把小時候的零食打成了“垃圾食品”,健康觀念和知識體系更新的他們,會傾向給孩子購買安全有營養的零食。 

    于是,行業迎來新一輪革新,兒童零食市場也演變成藍海賽道。 

    《白皮書》顯示,這種市場增量首先來自龐大的人口基數,目前我國0-14歲人口超過2.5億人,占總人口比近18%,其中3歲以上兒童超過2億。 

    家庭的消費意愿也不低,近年來兒童青少年零食消費占食物總消費近21%,天貓調查顯示精致媽媽每月給孩子買零食平均花費近800元,加上營養補充需要,兒童零食市場蓬勃發展,華映資本甚至認為2023年市場規模會達到1500億元。

    除了大環境向好外,兒童零食品類的獨特性,也決定了這個賽道能延伸更遠。

    《白皮書》發現,這個品類是母嬰和零食兩個萬億市場交叉產生,加上兒童貢獻了零食市場近20%份額,注定了兒童零食市場不會低于千億規模,預計未來五年復合年均增長率在13.7%,超過休閑零食增速。

    不同于階段性使用的品類,兒童零食賽道有更長的生命周期,同時零食除了補充三餐之外的能量和營養,還可以給予情緒價值,甚至具有獎勵、禮品和社交的屬性,這種高頻剛需和附加價值都提升了市場穩定度。

    此外,作為美好童年的重要記憶,兒童零食也可能伴隨用戶成長,產生終身復購,加上中國三胎政策放開和消費升級刺激,預計兒童零食會迎來新一輪增長期。 

    但不可否認的是,兒童零食的供需也存在錯配,市場多充斥成人食品,無法滿足兒童對營養密度、微量元素、趣味性的需求,巨量體系數據就顯示出嬰幼兒輔食領域的供需矛盾。 

    《白皮書》也觀察到,伴隨消費需求、營銷形態和供給升級的推動,兒童零食行業也迎來了一次結構性升級,這是難得的一次行業機遇。

    一方面從宏觀環境和需求看,母嬰消費支出比例逐漸上升,已占到年輕家庭總消費的20%以上,新生代家庭更加注重兒童零食的品質和功能;一方面從供給和營銷看,推動了更健康、好吃、有形象沖擊力新品的研發,短視頻和直播的興起也提升了種草效率。 

    可以說,如今的兒童零食市場孕育著巨大的行業機會,這種環境變化對市場的影響有多大,我們不妨回顧過去30多年的行業發展歷程,從時代浪潮翻滾的歷次變革中得到啟發。

    從上世紀90年代至今,中國兒童零食市場歷經30多年,跨過四個時期,從過去外資引領到如今內資崛起,呈現出中國消費趨勢演變升級的波瀾畫卷。 

    以史為鏡可以知興替,一代品牌的崛起必然有時代因素,但當下一個時代浪花拍來,能跟上節奏的并不多。尤其過去30多年是中國經濟騰飛期,社會文化和消費觀念變化也快,吃老本不創新肯定走不遠。我們看到一些品牌的無奈收場,也看到一些品牌歷久彌新后的重生,這或許都能為新品牌帶來新思考。 

    首先來看第一個階段傳統零食成長期,萌芽于上世紀90年代,伴隨改革開放深化,外資品牌涌入中國,統一、旺旺、喜之郎也登上舞臺,鑄就了旺旺雪餅、小浣熊干脆面等80后、90后的童年記憶。這一階段內外資百花齊放,但品類較少,銷售渠道也單一。 

    到了2000-2010年,傳統零食邁入發展期,雀巢、瑪氏、卡夫等外資品牌開始主導市場,部分國貨品牌也在崛起。但這一階段中國食品安全問題層出不窮,比如三聚氰胺奶粉事件、蘇丹紅事件等,加上中國食品創新力不強,使得消費者不太信賴國貨,更傾向購買外資品牌。 

    時光機轉到2010-2020年,伴隨消費升級觀念轉變,電商、新零售及海淘崛起,傳統零食走向快速發展期。 

    從2020年到現在,兒童零食則進入崛起期,尤其是《兒童零食通用要求》發布,解決了長期以來缺乏行業標準的困境,也進一步帶動良品鋪子、百草味、三只松鼠等零食巨頭入局,掀起了兒童零食的市場熱度。

    趟過中國零食30多年歷史長河,再來看傳統零食巨頭旺旺和喜之郎的成長軌跡,或許能給新品牌一些新思考。 

    《白皮書》顯示,臺資品牌旺旺在1992年進入中國大陸,靠“鋪渠道、打廣告、擴品類”很快成就業內神話。

    喜之郎則在1993年起步,在果凍、布丁、海苔食品上獨樹一幟,高峰期占據七成市場份額,尤其在傳播上借助音樂、語言、形象打造品牌認知,這也讓我們看到兒童零食破圈成為全民食品的機會。 

    當然,當時由于品牌匱乏、政策法規缺失,傳統零食巨頭迅速實現規模登頂,但如今伴隨消費趨勢變化,兒童零食也必須跟著市場走。 

    《白皮書》顯示,從當下看,兒童零食主要包括面向6月齡-3歲的嬰幼兒輔食,3-12歲的兒童零食,前者以米粉、磨牙棒/餅干、面條為主,后者以餅干、肉松等最為暢銷。

    我們也能看到兒童零食細分領域出現新的趨勢變化,比如伴隨育兒理念變化,寶寶輔食的滲透率有所提升,兒童零食的幾個TOP品類在快速增長,比如餅干、肉松、海苔、奶酪等,父母更加看重零食的健康程度和功能化營養。 

    需要警惕的是,目前市場仍然是重營銷輕產品,同質化問題突出。這是因為品牌多用代工廠生產,容易被抄襲,此外研發能力也不足,這也呼喚著新生代品牌靠打造差異化突圍。

    要想差異化突圍,新品牌必須先了解基本的市場格局和渠道格局。細分領域機會不同,也有空白市場,如果抓住競爭激烈的領域,無疑拉大了突圍難度,這就需要對市場有很高的敏銳度。

    渠道上也有差異,90后父母是互聯網原住民一代,習慣在線上被種草,但伴隨電商流量變貴,線下機會也在凸顯,購買場景變得多元化,這就需要品牌結合人群偏好去布局。 

    當然總體來說,兒童零食市場格局比較分散,沒有像某些行業形成絕對壟斷,這也為新來者創造不少機會。 

    《白皮書》顯示,第一類玩家是以雀巢、億滋、雅培為代表的國際知名快消品公司,第二類是喜之郎、大白兔等典型的本土傳統大型零食企業,以及新希望、雙匯等傳統食品巨頭的品類擴容,第三類是三只松鼠、良品鋪子、百草味領頭的新型互聯網綜合零食企業,第四類是貝因美、妙可藍多等面向垂直人群的乳品企業,第五類是哆貓貓、寶寶饞了等初創型兒童零食企業,第六類是小豬佩奇等以IP驅動的兒童零食企業。 

    不同市場表現也有差異,其中嬰幼兒輔食市場集中度較高,而且以小皮、嘉寶、享氏等進口品牌為主,兒童零食市場則頗有活力,在資本助力下涌現不少新品牌。

    其中不得不提的頭部品牌是小鹿藍藍和良品小食仙,都在2020年5月推出,分別是三只松鼠、良品鋪子旗下的兒童零食品牌,成長也飛快。小鹿藍藍主打溶溶豆、肉腸等;良品小食仙則堅持6大0添加、少油少鹽少糖等6項高標準,主打海苔和糖果。 

    具體到兒童市場的渠道布局,也有值得新品牌學習的地方?!栋灼凤@示,兒童零食是一個典型的用購分離品類,家長購買孩子食用,必須同時打動雙方,這就需要線上線下全渠道布局。 

    這可以類比母嬰渠道布局,目前線上渠道增速在放緩,電商渠道對線下母嬰渠道的沖擊已經結束,線下實體店仍是未來母嬰市場的主要銷售渠道。

    除了看中國新舊品牌外,國外品牌進化史也能給新品牌突圍帶來新借鑒。 

    《白皮書》發現,國外零食凸顯產品差異化有三個小妙招,第一是營養成分升級,比如主打高蛋白、低糖、全谷物、有機等;第二是健康的加工方式,比如簡單烘焙、非油炸等;第三是借助便捷有趣的包裝吸引小朋友。 

    其實,發達國家也經歷了一些探索,比如美國兒童肥胖率高達近20%,過往對兒童零食健康化探索比較淺層,2017年后才深化把控健康程度。 

    這對國內摸索也有啟發,目前我國兒童零食營養不均衡,缺乏行業規范和標準法規,家長對國內品牌信任度低,相信隨著《兒童零食通用要求》等標準和政策發布,更多新品牌會加入進來,帶動整個行業的革新。

    我們不難發現,三胎政策、人群基數及消費意愿決定了兒童零食賽道大有可為,0-3歲賽道有巨頭把控,但3-12歲市場仍有空白。新的機會點還在于,市場仍處于同質化嚴重、研發乏力的階段。 

    那如何去抓住新機會呢?這幾年新消費品牌喜歡講“人、貨、場”,分別對應目標人群、產品創新、渠道布局。過往不少案例也證明,靠這幾點能織成一張大網。比如元氣森林抓住新生代健康需求推低糖低脂飲料,線上布局外還入駐不少便利店;完美日記則抓住95后、00后對平價美妝的需求,線上爆紅后再大鋪線下店。

    一家初創兒童零食品牌哆貓貓決定試一試,他們構建了新式的人、貨、場作為策略方向,希望重新定義兒童零食行業。 

    在“人”上,發現3-12歲市場空白后,哆貓貓進一步瞄準3-6歲市場。他們發現,相比6-12歲這些有零花錢和零食選購自主權的孩子,3-6歲學齡前兒童處于成長關鍵期,心智也在成長,主要靠家長選擇零食,他們更需要安全專業、營養健康的多元化食品,專業的兒童零食品牌更容易脫穎而出。

    在“貨”上,哆貓貓注重打造產品差異化,把好吃、好玩、好營養作為核心主打方向。

    比如成立三個月推出的營養果凍吸吸樂,就重新定義了兒童果凍。配方更健康,0添加香精、人工色素、防腐劑、明膠、蔗糖;食用更安全,制成順滑碎碎果凍避免卡喉嚨風險;同時采用發酵果漿優化口感,還添加乳酸菌、維生素、礦物質、DHA、葉黃素酯等功能營養物質,一推出市場就迎來暢銷。 

    在“場”上,哆貓貓建立了三條渠道,主力電商平臺起聲量,新媒體/直播電商強曝光,布局線下鑄就品牌護城河。預計2021年底覆蓋15,000家母嬰終端,頭部母嬰連鎖全覆蓋。 

    這其間有多難?要知道不同于普通休閑食品,兒童零食同時面對家長和孩子兩個敏感群體,對安全和健康的要求更高,無論是產品設計、供應鏈管理,還是渠道觸達和品牌打造,都需要做到均衡無短板,這對哆貓貓來說是機遇也是挑戰。 

    哆貓貓能找到在產品力、渠道力、品牌力上的核心優勢,并非沒有來由。這個新品牌雖然去年9月才成立,但團隊已在食品行業深耕多年,在產品研發和供應鏈上都有較深積累。 

    這也得到了資本的認可,哆貓貓近期完成厚為資本和老股東翊翎資本的數千萬元A輪融資,這也意味著成立一年不到,哆貓貓已完成四輪融資。 

    對此,翊翎資本董事長王斌談到了自己的投資邏輯,他說:之所以短時間內再次投資哆貓貓,是因為哆貓貓在兒童零食領域的創新嘗試和發展理念與我們看待這個行業的邏輯高度一致。

    過去兒童零食長期被認為是不健康、不營養、不安全的代名詞,而隨著千禧一代父母的成長,育兒理念已經發生了根本性變化。哆貓貓通過自身的創新研發和嚴格的供應鏈管理,確保每一款產品不添加香精、色素和防腐劑,正好滿足了新一代父母和家庭的需求。

    雖然距上次投資的時間并不長,但哆貓貓在近幾個月發生了很多令人驚喜的變化,尤其是針對線下渠道的開拓速度與扎實程度,已經充分證明了這是一支愿意想盡各種辦法把美好的產品傳遞給消費者的有戰斗力的團隊。

    翊翎資本將一如既往的支持他們,并通過自身在食品產業鏈上的深度布局幫助哆貓貓進一步提升研發和食品安全管理等方面的能力。

    厚為資本合伙人黃詩淇則表示,厚為資本一直堅定地看好消費行業健康化發展前景。新一代消費者更加在意產品配料表和營養成分信息,哆貓貓恰好滿足了他們對健康兒童零食的需求,市場前景十分可期。

    在產品研發層面,哆貓貓一直致力于打造差異化產品,過去的成績無疑是消費者和市場對他們最大的認可。渠道方面,哆貓貓團隊更是憑借其強大的渠道拓展能力,打造了全渠道銷售網絡,線上線下收獲了非常高的用戶粘性,市場關注度一直居高不下。

    厚為資本作為哆貓貓的“超級合伙人”,將與其為新一代兒童打造更營養、更健康的兒童零食不斷努力!

    哆貓貓創始人 CEO武軒永對未來也有不小的期盼,“人生中第一口味蕾記憶有望陪伴終生,兒童零食有望成為萬億級泛食品賽道的最佳入口,未來有足夠大的想象空間。”

    也許20年后,哆貓貓也能成為新生代心中“兒時的味道”,甚至有希望成為中國新一代的旺旺和喜之郎。

    標簽:
    瀏覽過本文章的用戶還瀏覽過
    《Z世代營養消費趨勢報告》:趕潮養生、懶系健康

    為響應《健康中國2030規劃綱要》,踐行大食物觀,由新華網主辦、湯臣倍健協辦、中國營養學會科普工作委員會和全民營養周專業指導的首屆518中國...

    2022-06-14 標簽: 營養
    Good Food Institute:替代蛋白質前景的七大預測趨勢

    從精確發酵到植物基的多樣化,再到培育肉類的監管批準,代表替代蛋白質行業的非營利組織Good Food Institute(GFI)分享了對替代蛋白質前景的...

    2022-06-09 標簽: GFI 替代蛋白
    值得關注的四大新興蛋白:植物蛋白、微生物蛋白等

    近年來,替代蛋白市場迎來快速發展的階段,波士頓咨詢公司近期發表的市場數據顯示,預計2035年,替代蛋白市場規模將有望達到2900億美元,其中...

    2022-06-06 標簽: 植物蛋白 微生物蛋白
    《中國益生菌益生元消費者調研報告》

    益生菌和益生元在健康中作用,尤其是在腸道健康中的作用受到越來越多重視。今年5月29日是第18個世界腸道健康日,中國營養學會益生菌益生元與健...

    2022-06-01 標簽: 益生菌 益生元
    一本到无码专区av无码
  • <th id="dpgvn"><option id="dpgvn"></option></th>

    <code id="dpgvn"><nobr id="dpgvn"><sub id="dpgvn"></sub></nobr></code><code id="dpgvn"><small id="dpgvn"><track id="dpgvn"></track></small></code>

  • <big id="dpgvn"></big>

  • <pre id="dpgvn"></pre>
    <del id="dpgvn"></del>
    <object id="dpgvn"><nobr id="dpgvn"><samp id="dpgvn"></samp></nobr></object>

    <thead id="dpgvn"><option id="dpgvn"></option></thead>