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    2022美國Expo West展會營養補充劑六大流行趨勢

    來源:植提橋 行業動態   添加時間:2022-03-17 17:55:43

    時隔兩年,2022美國天然健康西部展Expo West于3月8-12號重返安納海姆會展中心。本次大會聚焦天然和有機清潔標簽食品解決方案、功能性原料的產品的創新,主要參與企業包括主流原料商、品牌商、代工企業以及零售商等,據官方不完全數據統計,約有6萬人參與此次展會。

    營養補充劑

    圖源:Foodnavigator

    在營養補充劑行業,此次展會主要聚焦以下六大行業發展趨勢:

    01

    免疫支持

    從疫情爆發到現在已經2年多時間了,疫情常態化已經成為主流觀念。雖然疫情影響在全球持續被弱化,但免疫支持產品卻依舊增長很快,從原料到品牌商都在布局該賽道。對于消費者而言,更具個性化的解決方案、更有創意的產品劑型才是他們想要的免疫類產品。

    在新原料開發方面,美國Unigen公司推出一款Symetrian成分,由蘆薈多糖、茯苓菌核提取物和迷迭香葉提取物的標準化組合物,聲稱可維持健康的免疫系統穩態。目前,該原料已經通過兩項臨床試驗,通過提高谷胱甘肽過氧化物酶水平提高機體的抗氧化。

    可以肯定的是,2022年免疫健康市場將繼續增長,但不會像過去兩年那樣以異常高的速度增長,整個市場更加趨于平穩。對于企業而言,產品開發更加細分化和精準化才能更有效托大市場份額。

    02

    睡眠&壓力管理

    最近幾年,生活、工作、學習等方面的壓力越來越多,甚至出現社會群體性的焦慮和壓力現象,全球疫情的爆發更是加速了這種態勢的流行。2021年,美國人口普查數據顯示,18-44歲消費者自我報告焦慮和抑郁率較高。

    隨著人們對睡眠和心理健康的擔憂呈指數級上升,與之密切相關的睡眠和緩壓產品快速增長,從功能性食品飲料到日常零食再到營養補充劑都充斥著這種趨勢。

    Innova Market Insights發布的數據顯示,2017-2021年全球推出的跟睡眠相關的營養補充劑產品年復合增長率為74%,整體的產品開發節奏非???,這也反映出消費者在睡眠支持方面存在強有力的市場需求。當然,睡眠類產品開發正從單一像綜合的解決方案過渡,以睡眠為基礎方向,可以延伸到免疫、壓力、美容、體重控制等。

    美國Natrol公司推出一款“睡眠+平靜”產品,主要配方原料為褪黑素、南非醉茄、L-茶氨酸、檸檬香蜂草,主要針對的是睡眠跟緩壓類方向。作為適應原草藥代表,南非醉茄這兩年市場應用頻率很高,主要是緩壓放松領域。該產品劑型為膠囊,非轉基因,素食主義,可見針對的人群范圍是比較廣的。

    營養補充劑

    圖源:Natrol公司

    03

    CBD市場突破點

    最近幾年,工業大麻CBD一直都是市場熱點功能原料,尤其是2019年,美國Expo West展會上到處都能看到CBD的身影。SPINS發布的市場數據也顯示,2019年天然補充劑成分市場CBD銷售額比2018年增長了113%。隨著疫情的爆發和CBD法規監管問題,2020年開始走下坡路,美國天然強化渠道CBD銷售額下降35%,2021年又下降了25%。

    在整個疫情期間,工業大麻提取物跟CBD的市場都出現下降跡象,不過主流的市場玩家正在謀求該原料新的突破點,包括CBD產品復配以及CBD的其它衍生原料,包括CBG、CBN、CBC等,以及CBD在寵物類配方產品中的應用。

    CBD+正成為該市場增長的方向之一,許多品牌將CBD與南非醉茄、益生菌、膠原蛋白以及姜黃等熱門成分結合起來,為這一類別注入新的生機。比如,美國Ancient Nutrition公司推出一款含CBD、膠原蛋白、MCT等成分混合產品,主要是針對關節健康市場。

    營養補充劑

    圖源:Ancient Nutrition公司

    04

    膠原蛋白的流行

    膠原蛋白已經成為熱門的營養成分之一,美國福布斯發布的數據顯示,全球膠原蛋白市場規模2020年達83.6億美元,預計2028年將達到167億美元。從內部美容配方到運動營養產品,膠原蛋白的市場應用非常明顯。在北美市場,近一半膠原蛋白用戶的主要購買動力是皮膚管理和美容。美容應用仍然是膠原蛋白的首要應用。

    關節健康是膠原蛋白類產品應用的第二大方向,膠原蛋白目前正推動關節健康類別的增長,該類別在歷史上一直以氨基葡萄糖和軟骨素等成分為主,該成分的出現正在重新引起消費者對關節健康類產品的關注。截至2021年11月28日之前的一年中,美國天然強化渠道和天然多元化渠道類別中,膠原蛋白在性能營養類產品領域增長達93.8%。

    傳統意義上,與年齡相關的功能或外觀衰退是膠原蛋白需求的主要驅動力。目前,各個年齡段的消費者都對膠原蛋白感興趣,中年消費者補充膠原蛋白用于維持關節健康,年輕消費者選擇膠原蛋白主要是皮膚保護目的。廣泛的消費群體基礎是基于膠原蛋白類產品劑型的多樣化,從膠囊、片劑到液體、粉末、軟糖、果凍等,膠原蛋白類產品的應用范圍在不斷延伸。

    05

    植物無處不在

    多吃植物已經成為目前以及未來的主流趨勢,關鍵的問題是吃什么以及怎么吃。消費者對植物飲食和相關產品越來越感興趣,品牌商正在創造各種植物產品場景以迎合消費者的需求。從零食到食品飲料再到營養補充劑和個護產品,植物基原料正在全球走紅。

    新的植物成分和新技術正在以不同的方式重新使用植物,目前所接觸到的植物僅是冰山一角。有超30,000種植物被確定為可食用植物,目前僅有170種可食用植物被大量使用,還有很多植物原料值得我們去開發。

    06

    腸道微生物趨勢

    從腸-腦-軸到腸-皮-軸,消費者越來越意識到腸道微生物菌群跟整體健康之間的密切聯系,這直接推動以腸道菌群為代表的健康市場,包括免疫、美容、心血管等。益生菌、益生元、合生元,甚至噬菌體都出現在此次展會上,雖不像其他一些原料流行度很高,但市場應用范圍也很廣,從營養補充劑到食品飲料,再到烘焙零食以及個護產品等。

    益生菌發酵飲料品牌商LifewayFoods推出一款燕麥益生菌飲料LifewayOat,配方原料由全麥燕麥制成,并含β-葡聚糖和10種活性益生菌培養物,主要針對腸道跟免疫方向。該款產品巧妙將目前食品飲料兩大熱門趨勢結合,以燕麥為基礎的益生菌飲料有望突破現有燕麥奶市場的發展格局。

    營養補充劑

    圖源:Lifeway Foods

    美國APAX公司推出一款康普茶條狀產品,主要成分是康普茶粉、混合漿果果汁粉、凝結芽孢桿菌。固體粉末形式避免了傳統液體康普茶攜帶不便和存儲不穩定問題,同時采用微囊化技術工藝能盡可能保持產品中的營養成分,主要應用領域是腸道健康和免疫支持。

    營養補充劑

    圖源:APAX

    此外,Deerland推出的PreforPro原料是一種由噬菌體混合物制成的益生元,可單獨應用或跟益生菌菌株復配,應用的范圍包括食品飲料、營養補充劑、寵物食品領域等。作為益生菌的創新解決方案,該款益生元的來源區別于傳統成分,無論是在原料創新還是應用方向都是可圈可點。

    總的來說,CBD、膠原蛋白都是2022年市場熱門原料,當然蘑菇、蘋果醋、益生菌也值得關注。從產品品類來看,免疫健康會成為突破口,越來越多產品會將免疫跟其它細分健康相結合,比如抗衰、體重管理、口服美容等。此外,軟糖劑型將會持續受到關注。這些趨勢與國內市場的現狀也相對吻合,企業們是時候“亮劍”了。

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