MeiTek植物脂肪粉可補充運動營養 改善特殊醫學用途配方食品

植物脂肪粉是通過特定的復配油脂與載體物質結合，經過乳化包埋、噴霧干燥后所得的一種乳制品。采用了附聚造粒與二次包埋相結合的技術，使產品的載油量更高、表面油更低、穩定更好。

常用脂肪有玉米油、低芥酸菜籽油、大豆油、椰子油、棕櫚油、高油酸葵花籽油、葵花籽油、亞麻籽油、MCT等）。

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MeiTek植物脂肪粉可解決哪些功能特性？

（1）彌補全脂乳粉或其他脂肪粉中不飽和脂肪酸、膳食纖維或乳糖等營養成分不足的缺陷；

（2）補充運動營養，協助體重管理，可應用于代餐達到減肥目的；

（3）改善特殊醫學用途配方食品，補充特定營養；

（4）補充特膳營養，提高免疫力等；

（5）促進和保護功能性原料吸收。

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MeiTek植物脂肪粉有什么特點？

（1）抗氧化更強，性質更穩定。

（2）流動性、分散性好、顆粒均勻。

（3）脂肪酸組成、蛋白質、碳水化合物等成分可完全定制，符合相關法規的推薦攝入量，可滿足不同特定人群的需求。

（4）經過復配的油脂，營養更豐富，亞油酸與亞麻酸的比例達到3-13：1，并可以根據客戶需求進行各種定制。

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MeiTek植物脂肪粉的優勢？

優勢1：優質的原料

MeiTek植物脂肪粉所采用的原料均為進口，且原料質量必須滿足新鮮、嬰配級標準，使消費者用的安全，用的放心。

優勢2：漂亮的沖調溶解性

優勢3：突出的包埋效果

通過掃描電子顯微鏡觀察的微觀形態可以看出，MeiTek植物脂肪粉呈大小均一的球狀，表面平滑，無細孔無裂紋，說明對油脂的包埋較完全。四種產品的表面油數據也證實了這一點。

優勢4：優秀的穩定性

參照特殊醫學用途配方食品的穩定性試驗要求，分別在37℃，濕度（RH）90%和60℃，RH75%對植物脂肪粉進行加速和高溫試驗的探究。

在37℃的加速試驗下，過氧化值比較穩定，整個觀察期都在標準范圍內；表面油總體呈下降趨勢。在60℃的加速試驗下，整個觀察期內，雖然過氧化值總體呈稍微上升趨勢，但仍遠低于標準要求；表面油除檢測偏差引起的波動，總體比較穩定。

說明MeiTek植物脂肪粉在貨架期18個月內產品穩定，質量安全可靠、可信賴。

優勢5：良好的消化吸收率

MeiTek植物脂肪粉的平均粒徑在700nm-800nm范圍內，顆粒小，呈現非常好的正態分布，均勻度高，更易人體消化吸收。

優勢6：嚴格控制的風險指標

從上表可以看出MeiTek對植物脂肪粉的風險指標有著嚴格的要求，從原料至生產最后到成品，層層把關，嚴格控制。