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    4大步驟+43521式 食品陳列這些基本要領你掌握了嗎?

    來源:冷凍食品營銷   添加時間:2017-09-08 12:13:00

    4大步驟+43521式 陳列這些基本要領你掌握了嗎?

    產品陳列的好壞直接關系到品牌培育工作的成敗。如何讓產品更生動地展示于消費者面前,使之容易被消費者識別,吸引消費者的注意,從而獲得更多的被購買機會呢?消費者的購買行為多為無計劃消費——看到產品實物臨時決定購買,生動化陳列可以提高產品的展示效果,激發消費者的購買意愿。也可以說,產品陳列的好壞是促成產品銷售的最后一次機會,只有吸引顧客注意力的商品才會賣得掉!

    消費者去商店隨機購買的占多數,據統計,每一名消費者在一個商店展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內做出決定,如果看不到要買的品牌產品,40%的人就會購買別的品牌產品。這就表明,終端陳列的生動化對于影響消費者購買行為和購買決策具有舉重輕重的作用。產品生動化展示,容易被消費者識別,吸引消費者的注意,激發消費者的購買意愿,從而達到“培育品牌、引導消費”的營銷目的。

    終端陳列基本動作——“陳列43521式”

    跟視線平行的是主量產品,仰視的是形象產品,下層的是附屬產品。

    陳列的最佳方式是43521,就是5層陳列面的話,從上到下按照43521的面積排列。主推產品當然在占據最多的陳列面積,盡量放在第3層;最下面兩層是陳列面積較小,用來陳列附屬產品。如果是在商超,3所處的位置是最佳的,在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來看,第4排陳列位置最佳這是由消費者視角聚焦來定。

    商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺沖擊力高,因為一般不會把整個的最佳陳列層都給一個品牌的,縱向排列能陳列成顏色塊。讓客戶一眼看到,不用抬頭也不需彎腰。

    堆頭陳列, 貨架思維

    陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設計就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設計產品研發階段一定要考慮。產品都在做陳列,我們自身的產品怎樣做,終端才會接受,只有進店了后,我們就可以根據實際情況進行展示。

    堆頭的視覺效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時,堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費用太高,性價比一般。不管如何陳列,如果消費者看不到買你產品實惠信息,效果不會好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動,或者重點節日,不然費用太高了。

    4大步驟+43521式 陳列這些基本要領你掌握了嗎?

    終端區分你懂嗎?

    流通、商超系統、特通,有幾個陳列原則是一致的,找人習慣的視覺角度進行陳列。在流通類店,產品都在貨架上,跳出來很難,除非是專門的一塊貨架。讓消費者看到,在陳列的時候除了常規的價格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯包”或者“三聯包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺上做文章,就放柜臺上,來了就能看見。尤其是新品上市,在某些點要考慮消費者品嘗的問題。

    無論是新品還是老品新作,對于市場開發來說,陳列工作基本是公認的第一步,陳列工作不是想的那么簡單。

    第一步,我們要進行成本核算;

    第二步,制定陳列政策,我們要看看其他產品政策,來分析我們的政策有沒有吸引力;

    第三步,考慮終端能不能接受?怎樣讓終端買單?

    第四步,陳列工作絕不是獨立操作的,我們得考慮后續的跟進、價格的管理、產品流向的管理等等。

    所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產品進店后,再考慮如何生動化陳列。

    針對商超的進店,相比較終端煙酒店的進店更難,最直接的就是費用比和績效比!當前環境,進入商超的成本較高,如果想進入商超,想在商超進行產品的終極推廣,占據主要的陳列面和排面,就得認真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進店費、條碼費、活動費、排面費、堆頭費、內刊費等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。

    擠走競品:人的強勢決定品牌的強勢

    一個強悍的品牌在終端一定有著強悍的侵略性、排他性,在其勢力范圍內有著極強的統治力。品牌是骨頭,非品牌是肉,光有骨頭是骷髏,所以得搞點肉,光有肉,站立不起來,沒有骨頭,就不是個完整的人,更重要的是有思想,人在具備主觀能動性。打市場做陳列是必須的,但是更重要的是人的維護,沒有跟蹤的銷售是一錘子買賣。流水不爭先,水漫不供家,過程做的好結果自然就好。

    消費者購買相當部分屬沖動性的,因此產品盡可能陳列在消費者最常駐足最容易拿到的地方,爭取與更多消費者的接觸機會。在每個終端,各種品類都有自己的固定位置,食品飲料都會在特有的位置里面等候被買走。終端的商品品類流速是個固定常數,但是單體品牌要想實現在這個常數中的最高流速,就不能太文雅,一定要拼命的“擠”,擠出位置了就會有被買走的可能,被擠出了位置就等于被擠出了市場!

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