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    面對進口食品4800億人民幣的市場規模 經銷商如何把握機會

    來源:食品周刊Foodweek   添加時間:2018-04-11 19:16:00

    面對進口食品4800億人民幣的市場規模經銷商如何把握機會

    隨著人們生活水平的提升,網絡購物的發展,進口食品走進千家萬戶,越來越多的人青睞進口食品。據統計,最近5年,中國進口食品需求總量以每年15%速度遞增。而2018年,中國將成為全球最大的進口食品消費國,中國進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。

    對于進口商而言,巨大的市場意味著巨大的商機。在眾多的進口商中,不乏一些資金規模小,經營模式很傳統,盈利水平很一般,發展速度慢,他們渴望快速發展,獲取較高盈利水平。如何能快速成長成為這些人非常關心的話題。

    隨著市場的不斷擴大,越來越多的人進入這個市場掘得一桶金。使得市場上有很多相對較小的進口食品商。小進口食品經銷商要快速發展,在自身客戶資源及資金都不足的情況下,靠傳統的經營模式勢必會受制于大經銷商的制約,廠家也很少關照小經銷商,因此小進口食品經銷商必須主動出擊,改變經營模式,才可出奇制勝。

    全面認識市場 精耕細作

    目前市場的產品以東南亞、臺灣產品居多,隨著最近幾年各大進口商對消費者培養起來的進口食品消費意識,其開始增加一些歐美、日韓產品來滿足各大消費者日益多元化的消費需求。東南亞、臺灣、日韓產品同屬亞洲,相對比較符合中國消費者的多方面消費特點及需求(價格、口味等),歐美商品偏于西式風格,產品品類及口感相對中國消費人群比較窄。

    不同國家的產品與市場的匹配也各有特點:東南亞產品以泰國、越南、印尼、馬來西亞、菲律賓在國內市場流通比較多,其特點是親民的價格、進口原材料、基本無添加劑特點深受消費者喜歡;臺灣產品以口感搭配出色更了解中國消費者,相對來說臺灣品口感最好,不利之處添加劑比較多,當然價格也比較便宜,進口原料;其中日本產品以精益求精特點,產品品質有保障,價格不便宜。韓國產品以韓流營銷形式見長、豐富的包裝新穎吸引消費者購買。兩者價格都不便宜;歐美產品以美國、德國、英國、意大利居多,產品品質高、包裝簡約、價格不菲,主要針對高端消費人群。

    主動出擊 與廠家結盟

    主動出擊,與廠家結盟,首先要看廠家的產品品質,品質有保障,質量比較穩定,如果隔三差五的出現質量問題,會給市場帶來極大的負面影響。其次產能要有保障,不能在市場到達旺季的時候出現斷貨情況。廠家的信譽也是主要考慮的一方面,很多小廠家往往只看短期利益,經常與經銷商做一錘子買賣,從這個經銷商拿到貨款后,就找下一家經銷商再收點錢,經銷商毫無安全感。最關鍵的一點是廠家運作市場不專業,需要專業的經銷商助其開發市場,這樣才能實現雙贏。

    尋找廠家合作流程為,篩選目標廠家供應商,與其談判,并明確雙方責權利,簽訂合作協議,明確銷售產品系列、銷售區域、物流配送、滯銷產品處理方式、臨其產品處理方式等。根據市場需求特點確定產品規格,確定產品價格體系(終端供貨價、零售價)。制定市場運作策略及推進計劃、費用預算等,事先做好方案和計劃書后,方可運作,降低風險。

    自建終端提 升盈利能力

    零售連鎖可以通過規模效應可以打造渠道品牌,降低運營成本,獲取較大利潤,與傳統經銷模式相比,前期投資不是很大,盈利性較強,收款教容易。待逐步形成一定規模后,通過成熟的運作模式可吸納風險投資人,通過資金的支持實現快速擴張,規模達到一定程度后可直接與廠家進行談判,根據區域市場消費需求特點,量身打造適銷對路產品,實行包銷策略,還可進一步與生產廠家進行OEM等。作為剛邁入此行業的經銷商或者中小投資者,根據自身經濟實力和選擇經營項目類別建立自己的零售終端,是運作成功相對較快的方式。

    隨著新生代商業群體的發展,小進口食品經銷商是未來商業發展的新生力量,他們大多較為年輕,有著創新思維,。更多的發展路徑是市場中而來的,不斷創新,才是小進口食品經銷商有可能不斷超越。

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