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    美國海鮮零售額2021年創下新高 達到143億美元

    來源:漁業博覽會   添加時間:2022-01-17 10:37:37

    美國海鮮

    IRI和210分析公司在一份新報告中顯示,2020年的海鮮零售銷售額創下新高,2021年的銷售總額超過了前一年。

    新鮮海鮮銷售額比2020年增長4%,比2019年增長30.8%,達到71億美元。冷凍海鮮銷售額與2020年相比增長2.8%,比2019年增長40.8%,達到72億美元。

    210分析公司的負責人Anne-Marie Roerink表示,在強勁需求和通脹的推動下,2021年的生鮮和冷凍海鮮零售額創下了新紀錄。

    2021年的新鮮有鰭魚銷售額比2020年增長6.4%,比2019年增長25.5%;新鮮貝類銷售額比2020年增長0.5%,比2019年增長37.6%;冷凍類中,冷凍生蝦是主要銷售產品,銷售額比2020年增長了7%,比2019年增長了近60%;冷凍熟蝦的銷售額卻比2020年下降了1.7%,但比2019年飆升了24.2%。

    雖然冷凍海鮮仍然是最大的海鮮銷售類別,但銷售額比2020年下降了1.6%,銷量減少2.9%。通貨膨脹仍然是影響各類海鮮銷售的主要問題。

    IRI指出,根據勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)的數據顯示,在截至2021年11月的12個月里,消費者價格指數(CPI)增長了6.8%,為1982年6月以來的最高水平。

    2021年12月,所有食品和飲料銷售的單位平均價格比2020年12月上漲了8.3%。2021年,新鮮海鮮價格上漲了6.8%。

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