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    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    來源:海鮮指南   添加時間:2018-04-13 12:21:28

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    傾一國之力只推一條魚,其品牌享譽全球。

    這條魚就是挪威三文魚。

    近日,挪威國家旅游局官方發了一篇關于名為《鐘所有對挪威的愛,在一條三文魚》的文章,文章里也不難發現,挪威三文魚之所以傳唱度如此高,跟這個國家的重視程度不無關系。

    “鐘所有對挪威的愛,在一條三文魚。”這位挪威漁業部長泊·桑德博格在接受《新周刊》采訪時發自肺腑地表達了他對三文魚的愛。

    “Powered by Nature(大自然的賦予)”是挪威人相當傲嬌的旅游宣傳口號,對于旅行者來說,大自然不止賦予了挪威壯美的峽灣,更有肥美鮮嫩的三文魚!

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    挪威,一個被上帝賜予了21000公里海岸線的國度,擁有美麗而冰冷純凈的海域,是世界上主要海產品生產國之一,有著“冰海魚皇”美譽的挪威三文魚,已是全球三文魚屆的頭塊名牌,只要說到頂級三文魚,那一定是挪威。

    挪威人把三文魚已打造成了一個世界品牌。就像說到宜家,人們想到的就是瑞典,說到汽車,就想到德國一樣。

    大英博物館一件收藏品,描繪的是1920s,一個八歲的挪威男孩在海邊捕撈三文魚的生動場景。

    上圖的廣告牌寫著:“三文魚對挪威很重要?。?!”

    像這種詳細又復雜的三文魚家族分類圖,隨便一個挪威人就能講出個三五六來~從廣義到狹義,大西洋鮭已成為他們的親密友人。

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    常年生活在北大西洋,冰冷的深海讓挪威三文魚肉質柔軟且緊實。當然,不僅是挪威優質干凈的水,高質量也源自于挪威人對生產條件的苛刻??傊?,頂級的由來是實打實的!

    挪威三文魚飛遍全球   

    嚯嚯,日本人是不會告訴你:他們的刺身用的其實是挪威三文魚。

    1960年代,挪威開始規?;斯ゐB殖三文魚,并把三文魚賣到全球更多地方,日本就是它們攻占全球市場的第一步。日本對海產品的需求量極大,雖然日本自己也產三文魚,但問題多多,所以,挪威三文魚順勢打入日本市場,成為了刺身食材中的一員。

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    中國食客,當然也深愛著挪威三文魚  

    不到中國,怎么算攻占了全球市場。來看看挪威三文魚的中國足跡~我們早在1985年就開始進口挪威三文魚。挪威海產局的數據顯示,2010年,挪威向中國出口了1.1萬噸三文魚,一度占據了中國92%的三文魚市場。

    也就是說,當年幾乎所有三文魚都是挪威的啦~

    后來各種原因(貿易嘛生意嘛說來話長)…挪威三文魚在我國市場份額迅速下降。但是,現在又串升回來了哦…

    嗯,中挪關系2016年年底開始升溫↑

    挪威海產局中國區總監Sigmund Bjorgo在接受媒體采訪時表示,中國成為全球第一大三文魚市場只是時間問題。

    2017年挪威首相訪華期間,馬云也與其進行了會談,重點當然是大家關心的三文魚,也就是說,現在,代表挪威頂級品質的挪威三文魚,已通過天貓等電商快捷地送達中國吃貨們餐桌上!

    無數明星也主動為挪威三文魚站臺、打call。

    俞洪敏還在多次演講中說:“三文魚是一條勵志的魚!說三文魚的一生,是經歷、體驗和升華。歷經長途洄游,堪稱地球上最偉大的旅行家。”看來,早年出國留學的吾輩,都是被挪威三文魚激勵過的哦!

    三文魚精神就是 Keep fighting ! 

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    挪威三文魚不僅肉味鮮美,而且營養價值極高。

    每年8到10月,三文魚存著一身秋膘渡冬,所含維生素、鈣、鋅、鎂和磷亦最豐富。還有大量Omega-3不飽和脂肪酸,降血壓,降血脂,瘦身還補腦。要知道,挪威心血管疾病的發病率在歐洲部是最低的。

    還有,它能防止皺紋產生,所以人們常說挪威三文魚是改善皮膚的最佳食物。

    挪威人怎么吃三文魚?

    挪威人最傳統的吃法就是用鍋將清水煮開,然后把切成塊的三文魚放在熱水里燙一下,撈出來,直接蘸鹽吃。

    是的,真正好的食材不需要花招!

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

    挪威人切三文魚的刀工也十分了得。整個過程真如動手術一樣精細。

    挪威人把所有的愛都放在三文魚上 難怪在全球都這么受歡迎

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