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    植物基食品公司米特加宣布新產業園開工 項目總投資15億元

    來源:財經涂鴉   添加時間:2022-05-10 17:27:55

    米特加植物基食品

    2022年5月9日,植物基食品公司「米特加」宣布新產業園開工。此次開工項目總投資15億元,占地面積約210畝,總建筑面積約9萬平方米,旨在打造聚集植物蛋白高新技術研發中心,國際一流干法濕法蛋白擠壓生產工廠,全系列植物基專用甲基纖維素復配加工工廠,米特加冷凍和常溫植物基食品生產工廠于一體的綜合產業基地,打通從原料、輔料、研發、生產到銷售的植物基全產業鏈。

    項目分兩期建設,一期占地約100畝,二期及后續占地110畝,項目建成后年總設計產能10萬噸,將成為全球最大植物基食品單體生產工廠,屆時米特加植物基產品也將在立足國內主戰場的同時,也將遠銷歐美,東南亞等國際市場。

    米特加2020年由山東赫達集團參股投資。赫達是國內第一、世界前四的國際頂級纖維素醚供應商。米特加擁有十多年植物肉核心技術經驗的團隊,還設立了1500平方米上海研發應用中心,并與國內各大食品院校保持著密切合作。 

    2021年9月29日,植物肉品牌米特加完成了第一輪數千萬元融資,由番茄資本領投,上市公司山東赫達股份跟投。 

    成立于2020年的米特加旗下擁有米特加和赫姆西兩個品牌。其中,米特加品牌主要產品為植物基食品,選用不添加激素、不添加抗生素、純正有機植物來源的非轉基因食材制作出在外觀、烹調、口感上都與肉食無異的產品;赫姆西品牌則專做植物基食品的核心配料及配套設備的技術服務,將綠色、環保、健康的理念轉變為現實。

    據公開資料,米特加植物肉的核心原材料主要包含大豆拉絲或擠壓蛋白(TVP)、椰子油等油脂類、核心食品添加劑“赫姆西”以及一些天然提取香精等。“赫姆西”是植物基食品核心配料,主要用于植物基產品質構方面在咬感、粘合、多汁、保水/保油和脂肪體系的構建和模擬等關鍵性質的構建方面。

    此前,米特加一期工廠開工生產時,設計產能為700噸左右,日均產能在2至2.5噸。

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