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    維生素B2:應對日常挑戰 需要能量和健康的強力支撐

    來源:巴斯夫營養與健康   添加時間:2022-02-25 21:54:22

    維生素B2

    維生素B2(核黃素)是一種天然存在于谷物、蔬菜、肉類和奶制品中的必需微量營養素。維生素B2在人體內的能量、碳水化合物、蛋白質和脂質健康代謝中起著核心作用。同時,人體中其他維生素的正常運作也必需要維生素B2參與。

    維生素B2 是水溶性維生素,在谷物碾磨、大米拋光、儲存和烹飪過程中會發生大量損失。因此,一些國家會采用維生素B2 強化主食。維生素B2 缺乏在飲食不均衡的兒童和老年人中較為常見。

    研究表明,人體需要足夠水平的維生素B2來支持:

    將食物健康地轉化為能量

    用于健康免疫系統的抗氧化劑

    形成健康的紅細胞

    應對日常挑戰,需要能量和健康的強力支撐。

    隨著日益忙碌的生活方式,使消費者認識到維生素B在能量生產中的重要性,以此滿足日常生活所需要的高能量水平。

    2020年全球B族維生素消費健康市場銷售額為46億美元。由于生活方式和消費者需求的變化,B族維生素預計在 2020年至 2025年間將以 4.5% 的復合年增長率增長。

    巴斯夫是通過生物催化技術生產維生素B2的先鋒。1987年這種生產工藝誕生;三年后,路德維希港用發酵法取代了化學合成,生產維生素B2,該工藝的一個優勢在于使用了可再生原材料。

    2003年,一座新的B2生產裝置在韓國群山基地投產,采用天然高效微生物菌株發酵生產工藝,確保粉末等級的產品質量;可為消費者提供充足的維生素B2,并且可與其他維生素一起用于膳食補充劑。

    巴斯夫維生素B2是您產品開發和應用的正確選擇。

    巴斯夫維生素B2 符合藥用標準(可提供 CEP),純度高,流動性好以及質量穩定,充分滿足客戶需求。

    巴斯夫維生素B2可廣泛應用于膳食補充劑和制藥行業,也適用于食品飲料中,支持消費者多樣化選擇。

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