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    血蛋白多肽:氣血雙補的不二之選 更有效的補鐵成分

    來源:新營養   添加時間:2022-04-22 16:20:36

    血蛋白多肽

    都說減肥要“管住嘴,邁開腿”,可相比“邁開腿”,對于很多女性朋友而言,“管住嘴”似乎更容易執行。但也正是因為一味的堅持控制飲食,甚至節食,加之缺乏鍛煉,從而導致了很多女性朋友在減重期體重下降的同時,臉色也開始失去往日的“紅潤”,長此以往還易導致“氣血不足”。如何才能“減重不減氣色”,實現健康減重呢?這款原料您可一定要收好。 

    01

    為啥減重期更容易氣血不足

    為什么長期控制飲食容易導致面色晦暗,氣血不足?《黃帝內經·靈樞》中稱“中焦受氣,取汁變化而赤,是謂血。”而西醫則將血定義為流動在人的血管和心臟中的一種紅色不透明的黏稠液體。盡管對于“血”的定義不同,但無論中醫還是西醫,一旦出現貧血,勢必會影響健康。長期控制飲食難免導致營養攝入不足,而90%以上的營養性貧血,都是缺鐵性貧血。貧血不僅會影響膚色,還易引發頭暈乏力、記憶力差、脫發耳鳴、免疫力差、手腳冰涼等問題。因此,長期控制飲食的同時,一定要預防缺鐵性貧血,防止出現由于營養攝入不足而造成的貧血問題。 

    眾所周知,我們的血液之所以呈現紅色,是因為紅細胞的主要成分幾乎都是血紅蛋白。而血紅蛋白正是由血紅素鐵和珠蛋白構成的。正是血紅素鐵的存在,使我們的血液呈現出了“生機勃勃”的紅色。 

    02

    血蛋白多肽:氣血雙補的不二之選

    血紅素鐵是動物鐵存在的主要形式,由卟啉環和二價鐵構成。在動物體內,血紅素鐵與珠蛋白結合構成血紅蛋白。血紅素鐵與非血紅素鐵吸收進入腸黏膜上皮細胞的機制不同,能以卟啉鐵的形式直接被吸收,不受植酸根等抑制因素影響,且生物利用度比一般鐵劑高3倍以上,不會產生任何消化道不適癥狀,是理想的生物態鐵劑。但由于血紅素鐵與珠蛋白分離后即自動氧化成三價鐵。因此純亞鐵血紅素極難分離得到,一般都是羥高鐵血紅素或氯高鐵血紅素。 

    既然保證血紅素鐵不被氧化的關鍵在于其與珠蛋白的結合,那么如果將血紅蛋白采用合適的酶制劑進行“剪切”,就能既“完整”的保留其中的血紅素鐵,又保留了營養豐富的多肽,可謂一舉兩得,而這也成為了血蛋白多肽的優勢所在。 

    03

    臨床驗證:更有效的補鐵成分

    為了客觀評價血蛋白多肽(牛血)的抗貧血功效,天津科技大學生物工程學院選取初離乳大鼠(出生后21天),部分采用低鐵飼料喂養3周進行缺鐵性貧血造模。使低鐵飼料組的紅細胞計數、血紅蛋白、平均紅細胞體積、平均紅細胞血紅蛋白含量均低于對照飼料組,特別是血紅蛋白含量約為對照組的40-50%,使其符合小細胞低色素的缺鐵性貧血特點。 

    建模成功后,每日上午進行灌胃,血肽低劑量組(6mg/kg.bw/d)、血肽高劑量組(16mg/kg.bw/d)、蛋白琥珀酸鐵組(7.5mg/kg.bw/d)、硫酸亞鐵組(16mg/kg.bw/d),并觀察檢測補充血肽前后貧血癥狀以及貧血相關檢測指標的恢復情況,并計算血肽鐵的吸收率和生物利用度。 

    結果發現,在改善貧血癥狀方面,服用血蛋白多肽(牛血)后皮膚黏膜顏色和毛發生長速度與硫酸亞鐵或蛋白琥珀酸鐵的效果無明顯差別;體重的增長速度上,血蛋白多肽(牛血)優于硫酸亞鐵或蛋白琥珀酸鐵。

    在血常規方面,與相當含鐵劑量的硫酸亞鐵或蛋白琥珀酸鐵相比,治療一個月后血紅蛋白的恢復程度接近;紅細胞數量的恢復,血蛋白多肽(牛血)優于硫酸亞鐵和蛋白琥珀酸鐵。

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