低聚木糖可修復損傷、根源護胃 從根源保護胃健康

中國的酒文化有數千年的悠久歷史。

古語有云：“對酒當歌、人生幾何”；又云“何以解憂、唯有杜康”，到了現代社會，酒文化的傳承愈演愈烈，家庭餐桌、朋友聚會、喜慶宴典上，酒作為重要的調劑品，已經成為必備品?？傊?，喝酒對于現代人來說很常見。無論好事還是壞事，國人都愛用喝酒來助興。

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“過飲不節”，胃黏膜首當其沖

酒，是人際關系的催化劑——小酌怡情，但是在無節制的情況下，更有可能是人際關系的不定時炸彈，也是健康的巨大威脅。李時珍曾說過：“過飲不節，殺人頃刻。”可見，酒精對人體的傷害非常之大。 

然而，隨著社會經濟的高速發展，我國的酒精產量與消費量也在急劇升高。根據中國國家統計局的報告，與1978年相比，2006年酒精產量增加近 21 倍；根據世界衛生組織（WHO）的全球飲酒數據顯示：中國每年人均酒精消費量在過去的50多年間增長了20多倍，過量飲酒人口比例提高了近70倍。

隨著酒精（乙醇）消費人口的增多，酒精對人體的損害作用日益引起人們的重視，大量酒精攝入后可引起機體多系統損害。許多人以為飲酒只傷肝，殊不知，酒精進入人體后，最先傷害的是胃粘膜。 

現代醫學研究表明，過量飲酒對消化系統的傷害是巨大的，經口攝入的高濃度乙醇可直接侵蝕胃黏膜組織，引起胃黏膜屏障受損，胃黏膜急性炎癥，出現胃黏膜充血、水腫、出血、糜爛及潰瘍形成等癥狀。短時間內大量飲酒可引起幽門痙攣，延長胃的排空時間，引起惡心嘔吐等癥狀，胃鏡下常表現為急性出血糜爛胃炎。 

近幾十年來，在飲酒人群大幅上升之下，急性和慢性酒精性胃黏膜損傷發病率隨之升高。

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修復損傷、根源護胃，從低聚木糖入手

隨著飲酒人群大幅增長以及胃病年輕化和發病人群的高速增長，修復胃黏膜成為當務之急。 

一項研究開展了低聚木糖（XOS）對胃粘膜保護功能的評價，經過半個多月的功效評價測試，最終結果顯示：低聚木糖對胃粘膜損傷具有保護功能[1]。 

這項研究將50只Wistar大鼠按體重隨機分為低聚木糖高、中、低三個劑量組、水對照組和淀粉對照組，其中：高劑量組灌胃XOS濃度為170mg/kg，中劑量組灌胃濃度為85mg/kg，低劑量組灌胃濃度為42.5mg/kg；淀粉對照組給予等濃度淀粉溶液；水對照組給予蒸餾水灌胃，灌胃體積為1mL/100g.bw，連續灌胃14天。灌胃受試物14天后，全部動物嚴格禁食24h(不禁水) ，實驗組動物給予無水乙醇1.0mL/只，建立胃粘膜急性酒精損傷模型，以研究XOS對乙醇造成的胃損傷是否有保護作用。

研究發現，實驗第14天后各組大鼠體重都有增加；同時，低聚木糖各劑量組大鼠的胃粘膜損傷面積均明顯低于水對照組和淀粉對照組，且結果有統計學差異(P<0.05) 。 

實驗采用高、中、低劑量XOS干預大鼠14天后，再以無水乙醇損傷大鼠胃粘膜，建立胃粘膜急性酒精損傷模型，研究XOS對乙醇造成的胃損傷是否有保護作用。結果發現：低聚木糖各劑量組均能明顯減少實驗動物的胃粘膜損傷面積，這表明XOS對乙醇造成的胃粘膜損傷具有保護作用，能從根源保護胃健康。

近年來，有關低聚木糖的研究進展迅速，其主要功能調節腸道菌群、促進營養物質吸收、保護肝功能、雙向緩解便秘和腹瀉、增加免疫力、輔助降血糖、降血脂、降血壓等都得到了驗證，而這項新的研究則證實，低聚木糖對乙醇造成的胃粘膜損傷也具有保護作用，進一步推動了低聚木糖在慢性疾病防治和輔助康復方面的研究探索和新產品開發。