百鉆(未審核)

百鉆來自法國的乳酪黃油品牌。

百鉆旗下的產品雙效泡打粉（復配膨松劑）是由堿性材料配合酸性材料，并以淀粉為填充物的白色粉末。 在接觸水分過程中，酸性及堿性粉末同時溶于水中發生反應，開始釋放出二氧化碳；

百鉆在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這樣二次產氣的過程會使產品達到膨脹及松軟的效果。安琪公司采用無鋁害配方，對人體健康沒有影響，方便大家制作營養健康的產品。